富硒黃瓜：根系較淺，主要分布在表土7～8厘米，10厘米內(nèi)最為密集，主根可深達60～100厘米。側(cè)根橫向伸展主要集中在半徑30厘米內(nèi)�？购的芰^差，吸肥力較弱。富硒黃瓜根系木栓化比較早，斷根后再生能力較差。幼苗胚軸及莖上有發(fā)生不定根的能力，不定根的生長要比原根還要旺盛。
莖為五菱，蔓性，中空，有剛毛。莖的機械組織不發(fā)達，易折損。莖的長度與類型、品種和栽培條件有關(guān)。一般早熟品種莖較短，側(cè)枝少，中晚熟品種莖較長，側(cè)枝多。莖的粗和節(jié)間的長短是診斷植株強健與否的重要依據(jù)。
葉為掌狀或五角形，葉面積較大，上有刺毛。葉片薄，易受機械損傷�；ǜ晃S瓜基本上是雌雄同株異花，也有兩性花出現(xiàn)。腋生，黃色，是蟲媒花，自然雜交率高達70％以上。花期短，開花后5～6小時花柱失去生活能力。果實為瓠果，棒狀，上有棱、線、刺瘤。富硒黃瓜具有單性結(jié)實的功能，但授粉能提高結(jié)實率。
溫度：富硒黃瓜喜熱、怕冷，其最適宜的生長溫度為25-32℃，在0-2℃條件下植株即凍死，5-10℃時有遭受凍害的可能，若經(jīng)低溫鍛煉，可忍受3℃的低溫；10-12℃以下生理活動失調(diào)，生長發(fā)育緩慢或停止生育。光合作用最適宜溫度為25-32℃，35℃左右時其同化產(chǎn)量與呼吸消耗處于平衡狀態(tài)。高于 35℃ 時其呼吸消耗大于光合產(chǎn)量，40-45℃時其細胞內(nèi)原生質(zhì)流動停止；50℃溫度條件下1小時呼吸作用幾乎停止。
光照：富硒黃瓜喜光而耐陰，其光補償點2000勒克斯，飽和點為5.5萬勒克斯。育苗時光照不足，則幼苗徒長，難以形成壯苗；結(jié)瓜期光照不足，則易引起化瓜。強光下其群體的光合效率高，生長旺盛，產(chǎn)量明顯提高；在弱光下葉片光合效能低，特別是下層葉感光微弱，光合能力受到抑制，而呼吸消耗并不減弱，減產(chǎn)嚴重。
一般陰一天之后的產(chǎn)量可下降1/3，連續(xù)數(shù)個陰天之后，產(chǎn)量幾乎沒有。若陰天時間過長還會給富硒黃瓜生產(chǎn)帶來嚴重惡果。富硒黃瓜在短日照條件下有利于雌花分化，幼苗期8小時短日照對雌花分化最為有利。12小時以上的長日照有促進雄花發(fā)生的作用。
水份：富硒黃瓜喜濕、怕澇、不耐旱，要求土壤的相對持水量85％-95％，空氣相對濕度白天80％、夜間90％為宜。富硒黃瓜不同發(fā)育階段對水分的要求不同，其中發(fā)芽期要求水分充足，但不能超過土壤含水量的90％，以免爛根；幼苗期與初花期應(yīng)適當控制水分，維持土壤含水量80％左右為宜，以防止幼苗徒長和漚根；結(jié)瓜期因其營養(yǎng)生長與生殖生長同步進行，耗水量大，必須及時供水，澆水宜小水勤澆。
土壤和礦質(zhì)營養(yǎng)：富硒黃瓜需選擇富含腐殖質(zhì)、透氣性良好、既保肥保水又排水良好的壤土進行栽培最為適宜；若在粘質(zhì)土壤中栽培富硒黃瓜，則生育遲緩，幼苗生長緩慢，但經(jīng)濟壽命長，產(chǎn)量較高；若選用砂質(zhì)土栽培，則富硒黃瓜發(fā)棵快，結(jié)瓜早，但易老化早衰。
富硒黃瓜的需肥特性：富硒黃瓜對礦質(zhì)元素的吸收量以鉀為最多，氮次之，再次之為鈣、磷、鎂等。大約每生產(chǎn)1000千克富硒黃瓜需消耗氧化鉀5.6-9.9千克、氮2.8千克、五氧化二磷0.9千克、氧化鈣3.1千克、氧化鎂0.7千克，其各元素吸收量的80％以上是在結(jié)果以后吸收的，其中50％-60％是在收獲盛期吸收的。
富硒黃瓜的施肥技術(shù)：富硒黃瓜生長期長，生長量大，保護地栽培每茬畝產(chǎn)量常在5000公斤左右，所以富硒黃瓜生長期間需大量的肥料。富硒黃瓜生長發(fā)育過程中有機肥很重要，它不僅供應(yīng)富硒黃瓜多種營養(yǎng)元素，且可改善土壤結(jié)構(gòu)，促進富硒黃瓜根系生長。氮、磷、鉀的吸收量以鉀最多，氮次之、磷較少。每生產(chǎn)5000公斤富硒黃瓜，大約需氮14公斤，磷4.5公斤，鉀19.5公斤，同時還需要一些微量元素。
富硒黃瓜生產(chǎn)中一般較重視氮肥的施用，實際上還應(yīng)重視鉀肥的施用，特別是多年種植富硒黃瓜的保護地更要加強鉀肥管理。富硒黃瓜較喜歡硝酸性氮肥，氨態(tài)氮不利于根系活動，所以施用硝態(tài)氮或尿素等較安全，但要注意施肥方法。
苗期肥水管理：苗期主要以高N肥為主，但N、P、K的比例不能太失衡（像25-7-8、18-5-6等比例N:K＞3以上），否則會導致瓜苗徒長，而造成死苗；而比較合理的高N肥比例有西洋復(fù)合肥20-10-10、西洋復(fù)合肥21-6-13.淋肥的同時可以加一些殺菌劑（普力克、噁霉靈）一起淋，這樣子可以省一些人工。
施肥方法：一般每畝鋪施腐熟廄肥4000-5000kg，還可再在畦內(nèi)按行開深、寬各30厘米的溝，施入餅肥100-150kg加西洋3代40kg，然后覆平畦面以備定植。根據(jù)每畝生產(chǎn)5000kg以上產(chǎn)量的經(jīng)驗，從富硒黃瓜定植到采收結(jié)束，共需追肥8-10次。定植后為促進緩苗和根系的發(fā)育，在澆緩苗水時追施人糞尿或漚制的禽畜糞水，也可用遲效性的有機肥料，開溝條施或環(huán)施。
追肥：根據(jù)每畝生產(chǎn)5000kg以上產(chǎn)量的經(jīng)驗，從富硒黃瓜定植到采收結(jié)束，共需追肥8-10次。西洋醛漿（16-6-23）10---20公斤追施根外追肥：葉面噴施0.3-0.5%的尿素和磷酸二氫鉀。缺鈣時可葉面噴施0.5%的硝酸鈣水溶液。土壤微量元素供應(yīng)不足時，可以葉面噴施微量元素水溶肥料2-3次。
